小規模ビジネス／small business

首都アクラの企業の会社員や公務員などは
月給制の比較的裕福な生活を送っていますが、
やはり貧富の差はあります。

道ばたにはあちこちに屋台があったり




信号待ちや渋滞となると頭に様々な品物を載せ
商売をしている人がたくさんいます。



スーパーは限られた人しか立ち入らない場所。
人々の生活は、こういった路上の商店や物売りで成り立っています。



道ばたにおもむろに家具屋さん
その場で作ってます







主食のフフを道ばたで



餅つきの要領でつく
もちもちしてておいしい



メイズ（トウモロコシの粉）を練って油であげたもの
１個１０ペセワ（６円）


できたてほかほかでおいしい





ケバブ
１本１セディ（６０円）



串は木の棒を削った手作り






アイス
１個４０ペセワ（２４円）



袋の端を噛み切って吸って食べます
ホームランバーがちょっと溶けたみたいな味





後半はまたもグルメ日記・・・・






Some people in Accra, the capital of Ghana, who work for big company or as a public official can get monthly salary and they can live a relatively rich life.
But, there is the gap between the rich and the poor.

There are many stalls everywhere in the road-side.

When cars wait for the traffic light to change or get caught in a traffic jam,
people who put goods for sale on their head come to sell them.

Supermarkets is the place where only some people can go in.
Most people's life depends on such a stall or seller on the street.

There is a furniture store at a roadside.
They make furniture there.

They make FUFU ( a kind of staple food ) at the roadside.
They make FUFU as rice-cake making.
It's sticky and tastes good.


They fry kneaded maize.
1 piece 10 Pesewas (= 6 yen)
It's hot and tastes good.

kebab
1 piece 1 Ghana Cedi (= 60 yen)
Sticks are made of wood (hand-whittled)

Ice cream
1 piece 40 pesewas (= 24 yen)
Cut the edge of plastic bag and chew it.
It taste like Home-run-bar (Japanese ice cream).

Finally,,,,
This diary became a food diary....